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小龍蝦產業发展報告出爐:去年產值2685億同比增83%
   文章来源: 中國經濟網 发布于 2018-6-14 11:25
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 從千億級產業到兩千億,網紅小龍蝦只用了一年時間。6月12日,農業農村部漁業漁政管理局聯合全國水產技術推廣總站、中國水產學會在江蘇盱眙发布《中國小龍蝦產業发展報告(2018)》(以下簡稱報告)。

  報告顯示,2017年我國小龍蝦全社會經濟總產值約2685億元,比2016年增長83.15%。

  一年時間產值同比增長83.15%,這種高速增長還是否會持續?從報告來看,小龍蝦市場依然火爆。據報告預測,目前,我國小龍蝦的需求總量約為190萬噸,其中餐飲需求140萬噸、加工需求50萬噸,需求缺口近100萬噸。此外,國際市場需求缺口約為30萬噸。

  報告分析,未來小龍蝦養殖生產將繼續增加。事實上,近日記者剛剛從湖北省監利縣水產局獲得消息,監利計劃在3年時間內,將現有約100萬畝小龍蝦養殖面積拓展到140多萬畝,並計劃把小龍蝦全產業鏈的綜合產值提升到約150億元。

  就小龍蝦產業发展,6月12日,中國水產流通與加工協會小龍蝦產業分會秘書長蔡俊接受《每日經濟新聞》采訪時表示,相比2017年,預計今年的小龍蝦產業整體增長態勢將持續。一來世界杯對小龍蝦市場有拉動作用;同時,今年有更多的電商加入,小龍蝦的消費區域進一步拓展;另外,今年的消費者對調味蝦接受程度更高,也有利于小龍蝦進一步深入消費市場。

  近日,中國食品行業評論員朱丹蓬接受記者采訪時也表示,近几年小龍蝦受到整個消費端的青睞,而消費端倒逼產業端快速增長。預計近兩年小龍蝦供不應求的矛盾仍將持續,直到2020年產業才可能進入穩定期。

  對于當前的小龍蝦產業发展,報告也提出了一些問題,包括養殖基礎設施建設不完善、小龍蝦種業體系尚不健全、加工業发展水平相對滯後、組織化和集約化程度水平不高等。

  “相比于終端消費,目前的加工廠規模仍然不夠,仍有发展空間。”蔡俊表示。


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